娘がお友達のお誕生会に招待してもらったんで、クッキーを焼いていくんだそうです。 ではさっそく。 材料は ･強力粉(いつもは薄力粉) 240g ･バター 100g ･砂糖 70g ･卵 1個 小麦粉はふつう薄力粉使うんですが、ホームベーカリーが壊れて、強力粉が丸々余って…

3月に開催予定だったお誕生日会がのびのびになって、この週末にやるんだって。 で、今回はチョコチョコしいケーキを用意してくれと。 それならということで、ガトーショコラにチョコレートソースをぶっかけることにしました。出来るだけ簡単にお安く、可能な…

安くてうまい食材は助かります。 私にとって鶏レバーはその代表格。 多少クセはあるので好き嫌いは分かれるかもですが、私は大好き。貧血持ちの妻にとってもよい食材です。 ニラレバにしたりオシャレにパテやムースにしたりと調理法は色々とあるんでしょうが…

我が家で肉といえば大抵が鶏か豚。牛は高いから。 でもやっぱりたまには食べたい。うちは貧乏なくせに何でも出来れば国産がいい。鶏や豚は安い日に買って何とかしてます。でも牛は輸入でも鶏なんかに比べるとお高い。そのわりに国産と比べて味や柔らかさもい…

この週末に友人のお誕生会をするってことでチーズケーキを焼きます。私は不参加ですが。 いつの間にやらケーキを焼くのは私の仕事に。嫌いじゃないのでいいですけどね。 いつもクックパッド先生やクラシル先輩を参考にうちの環境や能力に合わせてアレンジし…