安くてうまい食材は助かります。 私にとって鶏レバーはその代表格。 多少クセはあるので好き嫌いは分かれるかもですが、私は大好き。貧血持ちの妻にとってもよい食材です。 ニラレバにしたりオシャレにパテやムースにしたりと調理法は色々とあるんでしょうが…
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